A Biblioteca Pública Estadual do Ceará realiza o curso livre “Publicação, Comida & Memória: construção de livros artesanais de receita” nos dias 07, 08, 14, 21 e 22 de fevereiro, das 14h às 18h.
Ministrado por Vanessa Moreira e Bianca Ziegler, o curso tem o objetivo de fomentar a pesquisa sobre a cultura alimentar no âmbito do rico acervo da Bece, bem como transmitir aos participantes conhecimentos sobre a produção e a encadernação artesanal de livros. Esta é a primeira ação formativa ofertada no Laboratório de Conservação e Restauro de Papéis após a reabertura da Bece. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas através de formulário online. O número de vagas é limitado a 20 participantes e, para ter acesso ao curso, os inscritos devem aguardar a confirmação e apresentar o passaporte de vacinação completa.
A partir das memórias sociais evocadas pelas práticas alimentares, o curso abordará o processo de pesquisa sobre receitas culinárias no acervo da Biblioteca Pública Estadual do Ceará e também nas memórias afetivas de cada participante. Serão apresentadas referências de livros de receitas, publicações artísticas sobre o tema e técnicas do processo de produção artesanal de livros para a criação de livros artesanais de receita, em que cada participante colaborará com todas as etapas de construção e produção do seu próprio livro de receitas.
Para a professora Bianca Ziegler, “mergulhar no ofício da confecção de livros artesanais é uma experiência que nos conecta de uma forma muito bonita com a nossa história e os processos envolvidos no desejo de deixar registros físicos do pensamento e da nossa ação no mundo. Imprimir, costurar, montar. São ações manuais que nos convidam a acessar lugares reais e inventados, dialogar com ideias e histórias e entender mais sobre a relação afetiva entre as palavras, as imagens, os lugares, as pessoas e o nosso corpo, através das mãos”.
Realizado através da Coordenação de Acervo, Pesquisa e Conhecimento da Bece, o curso tem como público-alvo cozinheiras e cozinheiros, pesquisadores interessados em cultura e patrimônio alimentar, representantes de comunidades tradicionais interessados na produção artesanal de livros, entre demais interessados pelo tema. Os conteúdos e habilidades trabalhadas serão: manuscritos culinários domésticos, memória social, cultura e patrimônio alimentar, publicação (projeto editorial, diagramação, impressão e montagem) e encadernação artesanal de livros.
Serviço
Curso Livre Laboratório Publicação, Comida & Memória: Construção de Livros Artesanais de Receita”, com Vanessa Moreira e Bianca Ziegler
Carga-horária: 20h/a
Inscrições Gratuitas: até o dia 04 de fevereiro
Link do Formulário de Inscrição: https://forms.gle/wuB7cRkDYCxASinj8
Datas: 07, 08, 14, 21 e 22 de fevereiro, das 14h às 18h
Local: Laboratório de Conservação e Restauro de Papéis da Bece
Avenida Presidente Castelo Branco 255 – Fortaleza-CE