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| Projeto usa a gastronomia para instigar o debate sobre racismo e emancipação. |
A Oficina Cultural Oswald de Andrade em São Paulo, promove, neste sábado, 21, mais uma edição do projeto Experimentação Gastronômica: Doris Criolla, de Amilcar Packer. O encontro acontecerá às 13h, no Restaurante La Llatja, com entrada franca. O projeto artístico de Packer que une gastronomia, política e antropologia, é uma parceria entre a Oficina Cultural Oswald de Andrade e a Casa do Povo. Confira o teaser do projeto produzido pela Oficina Cultural: http://youtu.be/tDqv5lndjxk
“Doris Criolla” é um projeto do artista chileno radicado no Brasil, Amilcar Packer, que consiste em almoços ou jantares com pratos baseados em receitas da cozinha crioula e que servem de gatilho para mediar conversas sobre alimentação, história e geopolítica.
Este 3º encontro acontece neste sábado, 21, às 13h, no Restaurante La Llatja (Alameda Cleveland, 689, Bom Retiro), parceiro nesta edição, com a participação de Amálio Pinheiro, Doutor em Comunicação e Semiótica pela PUC-SP, e autor de “O meio é a mestiçagem” (Estação das Letras e Cores, 2009). Os convites devem ser retirados com meia hora de antecedência na recepção do espaço.
Para a realização do projeto, Packer se baseou na pesquisa da etimologia das palavras “crioulo”, “criollo” (espanhol), “créole”(francês) suas derivações e usos históricos, aliando a isso uma experimentação gastronômica, para relacionar às implicações desses termos enquanto ferramentas para pensar a complexidade de processos políticos, sociais e culturais.
O projeto parte da compreensão do contexto patriarcal, racista e escravagista em que surgiram tais palavras, e também do entendimento dos desdobramentos de seus usos, como um fenômeno de emancipação, apropriação, invenção e empoderamento, presente nas diversas línguas e cozinhas crioulas.
A Experimentação Gastronômica: Doris Criolla faz parte do projeto Nossa Voz, idealizado pela Casa do Povo e contemplado pelo edital Espaços Independentes Vinculados às Artes Visuais 2013 do PROAC. A Oficina Cultural Oswald de Andrade é uma das 22 unidades das Oficinas Culturais da Secretaria de Estado da Cultura, que são gerenciadas pela POIESIS Instituto de apoio à Cultura, à Língua e à Literatura.
Sobre o artista
Amilcar Packer, chileno radicado no Brasil, transita por diversas linguagens: performance, fotografia e instalações. Formado em Filosofia pela USP, é mestrando em Psicologia Clínica na PUC-SP. Tomando as artes como um território privilegiado para a produção de experimentação ética, suas atividades se estendem a formatos expositivos e discursivos, aulas e oficinas, encontros e conversas, almoços e passeios. Packer colabora regularmente com iniciativas autogestionadas como o COMO_clube, a Casa do Povo e o Projeto CAPACETE.
Nascido no Senegal, El Hadji Sy estudou artes plásticas na Escola Nacional de Belas Artes em Dakar e já participou de diversas exposições como artista e como curador. Atualmente, desenvolve projetos de arte contemporânea na África e Europa; coeditou, com Friedrich Axt, o livro “Anthology of Contemporary Fine Arts in Senegal”. Em Dakar, presidiu Associação de Artes Visuais do Senegal e organizou diversas exposições e iniciativas, incluindo a Vila das Artes e o Laboratório Agit-Art. El Hadji Sy irá participar como artista convidado da 31ª Bienal de São Paulo, no segundo semestre de 2014.
Serviço:
Experimentação Gastronômica Doris Criolla
Artista: Amilcar Packer
Convidado: Amálio Pinheiro
21/6 – sábado – 13h
Local: Restaurante La Llatja – Alameda Cleveland, 689, Bom Retiro
Classificação: livre
Entrada franca
40 lugares (retirar senha com 30 minutos de antecedência no local do evento)
Oficina Cultural Oswald de Andrade
Rua Três Rios, 363 – Bom Retiro – Cep: 01123-001 – São Paulo – SP
Telefone:(11) 3222-2662/ 3221-4704 |
E-mail: oswalddeandrade@oficinasculturais.org.br
Funcionamento: Segunda a sexta das 9h às 22h e sábado das 10h às 18h
Inscrições: Segunda a sexta das 10h às 21h30 e sábado das 10h30 às 17h30
Acessibilidade: dispõe de rampa de acesso, banheiro adaptado e cadeiras de
rodas.
Twitter: @OficinaCultural