O Indie Café Bistrô preparou um domingo bastante especial para as famílias cearenses. Neste domingo, 10, em comemoração ao Dia das Mães, o bistrô abrirá especialmente para o almoço das 12h às 15h. O cardápio especial reunirá algumas das especialidades do restaurante. Reservas podem ser feitas pelos números (85) 3231.6341 ou 8537.8380.
Diversas opções estarão disponíveis, como o aperitivo do Jeff (pastéis e croquetes) e o bolinho de bacalhau, além do trio nordestino (carne de sol de filé mignon, feijão verde e chip de macaxeira), lombo de bacalhau (lombo de bacalhau ao chutney de pimentão vermelho e batata recheada de azeitona e cebola) e moqueca de sirigado (com pirão, farofa de dendê e arroz branco – para 2 pessoas). A sobremesa fica por conta de sorvetes variados e da taça cartola (banana caramelada com canela e sorvete de queijo coalho).
Segundo Mirella Quesado, proprietária do Indie Café Bistrô, a carta de bebidas também estará disponível para harmonização. “Temos diversos rótulos de vinhos e espumantes com preços especiais que combinam perfeitamente com as nossas receitas. Será um momento bonito para brindar a presença dessas mulheres que fazem tanta diferença na nossa vida”, afirma.
Cardápio do Dia das Mães
Entradas:
Pastel de Camarão
Bolinho de Bacalhau
Aperitivo do Jeff (pastéis e croquetes)
Couvert (cesta com pães e patês)
Filé aperitivo (com batatas e torradas)
Pratos Principais:
Arroz de Camarão
Lasanha Vegetariana
Espaguete à Carbonara
Trio Nordestino (carne de sol de filé mignon, feijão verde e chip de macaxeira)
Risoto Carreteiro (arroz arbóreo, carne de sol, tomate e mix de pimentões)
Lombo de Bacalhau (lombo de bacalhau ao chutney de pimentão vermelho e batata recheada de azeitona e cebola)
Sirigado em Crosta de Castanha (com musseline de jerimum e macaxeira chips)
Moqueca de Sirigado (com pirão, farofa de dendê e arroz branco – para 2 pessoas)
Filé à Parmegiana (com espaguete no molho Alfredo – para 2 pessoas)
Filé Mignon ao Funghi (com aligot de macaxeira e couve crocante)
Sobremesas:
Taça Cartola (banana caramelada com canela e sorvete de queijo coalho)
Sorvetes Variados
Serviço:
Dia das Mães no Indie Café Bistrô
Local: Vila Bachá, 05 – Meireles – Fortaleza (CE)
Data: 10 de maio
Horário: das 12h às 15h
Informações e reservas: (85) 3231.6341 ou 8537.8380