Quem está produzindo o melhor da comida de rua em Fortaleza? Quais pratos e sabores merecem ganhar visibilidade e ter participação no roteiro gastronômico de rua na cidade? Pensando em valorizar os profissionais especializados na arte da comida de rua, a Secretaria Municipal de Cultura de Fortaleza lança para consulta pública o Edital Festival de Gastronomia de Fortaleza – Comida de Rua 2015. Serão selecionados 10 proponentes, levando em consideração a diversidade de sabores, qualidade, higiene e segurança alimentar. Serão cinco edições do evento com uma variada programação cultural, a serem realizadas em lugares diferentes da cidade.
Por comida de rua entende-se a gastronomia e a venda de alimentos em barracas, carrinhos, vans, kombis, caminhões, bicicletas, trailers e carros adaptados, localizados ao ar livre, em locais onde há circulantes e em espaços públicos de lazer. É um tipo de comida que tem inovado em sabores e influências culinárias, que se destaca pelos preços acessíveis e pela diversidade gastronômica, para todos os paladares e bolsos.
O Comida de Rua 2015 concretiza os direitos culturais em âmbito municipal, nos termos dos artigos 23, V e 30, IX da Constituição Federal, dos artigos 8, I e XIV, 278 e 283, VI da Lei Orgânica do Município de Fortaleza, e garante a realização das Metas 4 (100% dos equipamentos culturais municipais atuando de forma integrada e sinérgica até 2016) e 24 (Calendário cultural consolidado, com produção e circulação de espetáculos e atividades artísticas e culturais fomentadas com recursos públicos municipais nas seteRegionais até 2014) do Plano Municipal de Cultura, que contemplam a ação.
Poderão participar do processo consultivo quaisquer interessados, seja Pessoa Física ou Jurídica. As sugestões deverão ser apresentadas por meio físico (carta, ofício ou similar) ao setor de Protocolo da Secultfor (Rua Pereira Filgueiras, 4 – Centro) até o dia 12 de junho de 2015, das 8h30 às 16h30, ou por via eletrônica, através do e-mail: criacaoefomento.secultfor@gmail.com. Ambos os editais estão disponíveis na íntegra no portal da PMF: www.fortaleza.ce.gov.br ou no site da Secultfor: www.fortaleza.ce.gov.br/cultura
“O edital contribui para o reconhecimento e o fomento dos setores criativos na cidade de Fortaleza e aposta na diversidade das ações que ocupam cada vez mais nossos espaços públicos, reafirmando o compromisso da Secultfor com a diversificação e descentralização de sua política cultural”, detalha Lenildo Gomes, coordenador de Criação e Fomento da Secultfor.
Serviço
Consulta Pública Edital Festival de Gastronomia de Fortaleza – Comida de Rua 2015
Período: até 12 de junho de 2015, das 8h30 às 16h30.
Envio de sugestões: Meio físico (carta, ofício ou similar) no setor de Protocolo da Secultfor (Rua Pereira Filgueiras, 4 – Centro) ou por via eletrônica, através do e-mail: criacaoefomento.secultfor@gmail.com
O edital está disponível na íntegra no portal da PMF: www.fortaleza.ce.gov.br ou no site da Secultfor: www.fortaleza.ce.gov.br/cultura
Mais informações: 3105.1358 / 3105.1386