O restaurante que completa 13 anos no próximo sábado, dia 11, se consolidou no mercado da gastronomia cearense oferecendo uma culinária italiana genuína. Hoje, a chegada de um novo chef marca um novo momento. Fabio Denardi, 35 anos, tem ampla experiência em gastronomia italiana e chegou de São Paulo para comandar a cozinha do La Bella Itália. Foto: Divulgação
Fábio começou sua carreira em Curitiba, atuando e estudando gastronomia, trabalhou como sous chef do restaurante Terra Madre por vários anos, chegou em São Paulo e assumiu como chef a Cantina Vino e em seguida o restaurante Bacobuquê. Todos os restaurantes que Denardi trabalhou tem como foco a culinária italiana e foi essa experiência que levou Luca Lunghi, proprietário da casa, a convidar o chef para esse novo desafio.
A contratação do novo chef foi apenas umas das ações que o La Bella Itália promoveu para comemorar os 13 anos. No mês de agosto começará uma reforma no térreo do restaurante, mas sem afetar o funcionamento e qualidade do atendimento. E para comemorar junto aos clientes o local está com um sorteio de um jantar completo no Instagram da casa.
Serviço
La Bella Itália
Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema
Horário Funcionamento: Segunda-feira a sábado, das 18h à 00h, e domingo, das 12h às 16h, das 18h à 00h.
Telefone: (85) 3219.2166
Instagram: @labellaitaliaFortaleza
Facebook: @LaBellaItaliaFortalezaCE