Desde 2016, Fortaleza tem lugar certo para apreciadores de cerveja artesanal: o Hey Ho Beer Pub, localizado na Rua Nunes Valente, 1247, no bairro Aldeota. O bar é rota imperdível para curiosos e profissionais de cervejas, reconhecimento com rendeu ao bar elogios no blog Viajante Cervejeiro e o título de “Melhor carta de cervejas”, na premiação da Veja Comer & Beber Fortaleza, no ano passado. Nesta sexta-feira (17), o Hey Ho completa dois anos de atividade. A celebração da data, iniciada a partir das 17h30, será marcada pela inauguração do mezanino, local que abrigará a sala de brassagem do bar. Quatro chopes de renomadas cervejarias nacionais estarão engatados e serão servidos em dobro, até o fim dos barris: Boquera Style, da Swamp Brewing (PR); 4 Hops Cream Ale, da 4Hops Brew (PR); Ekaut Neipa, da EKÄUT (PE); e Want IPA, da cervejaria Palta (PR). A programação traz ainda apresentações musicais do DJ Leo Teruz e da dupla Felipe Dourado e Rodrigo Aragão, além de sorteio de brindes. Foto: Renata Lima
Com a expansão, o Hey Ho amplia sua capacidade de 66 para 100 lugares, onde também serão produzidos alguns rótulos próprios. “Não pretendemos investir em cervejas de linha, mas sim em receitas inovadoras, então esse será o nosso diferencial”, afirma Bebeco Baltaduonis, sócio proprietário. Segundo o empresário, a expectativa é que o novo ambiente também sedie cursos e workshops na área de produção de cerveja artesanal.