No dia 25 de outubro é comemorado o Dia do Macarrão. Para comemorar a data em grande estilo, que tal apostar também em uma bebida para degustar? As cervejas artesanais são ótimas para acompanhar as massas, no entanto, sempre existe um segredo: “para harmonizar de forma correta, o segredo é se direcionar pelo molho e […]

Três estabelecimentos cearenses foram eleitos como os melhores restaurantes a quilo do Brasil. Eles foram votados pelo público no concurso “O Quilo é Nosso”, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que aconteceu em 16 estados, e selecionou três representantes de cada praça. Agora, eles disputam o título estadual de melhor restaurante a […]

Santander Cultural acaba de inaugurar o novo Restaurante Moeda, por Berna. Trata-se de uma nova fase em toda gestão gastronômica da instituição, com serviços de segunda a sexta, em formato de buffet executivo, sempre das 11h30 às 15h. (Foto: Fredy Vieira) Com gastronomia contemporânea e refinada, o cozinheiro em Chef Oliden Berna estudou na Escola […]

A cachaça é o verdadeiro destilado nacional. Nesta quarta-feira,  13 de setembro, é comemorado o Dia da Cachaça e , considerado o Embaixador da Cachaça no Brasil, defende a cachaça artesanal, de alambique, como um produto nobre, que deve ser apreciado como uma bebida especial. “Foi-se o tempo em que as pessoas tomavam a ‘pinguinha’ […]